Сбалансированное питание для похудения

К системе здорового питания мы идем долго и мучительно. Но, в конечном итоге, все-таки приходим, если обладаем здравым рассудком и желанием сохранить внешность и здоровье. Отдышка и повышенное давление, лишний вес и отеки, хронические заболевания заставляют нас пересмотреть свой рацион и начать питаться правильно. Перечисленные неприятности являются мощным стимулом перейти на сбалансированное питание для похудения, а в дальнейшем и для закрепления полученного результата.

Типичный случай для многих: пока совсем молоды, не думаем о том, что едим, увлекаемся соками и сладкими напитками, чипсами, сладостями. Перекусываем на ходу, в праздники до отвала наедаемся оливье и разнообразными вкусностями. Организм до поры до времени справляется с подобными вольностями, но с возрастом появляются проблемы со здоровьем, к 40, а то и раньше они начинают нарастать как снежный ком. И вот, пожалуйста, плохой цвет лица, по утрам мешки под глазами и горечь во рту, заниженная самооценка, леность  и ненависть к себе.

Выход из этого положения есть. Просто необходимо пересмотреть свои пищевые привычки и привязанности. Кажется, что это очень трудно. Да, это нелегко… первых семь дней. Но мы же цивилизованные люди и не желаем себе зла! Второе дыхание откроется, когда Вы почувствуете, что брюки стали свободнее, в блузке уже не тесно, а кольца вертятся на пальцах, хотя еще неделю назад сидели плотно и основательно.

Принципы здорового питания – это просто!

Никогда не ждите, чтобы появилось сильное чувство голода. Для этого перейдите на дробное питание с калорийностью одного приема пищи 200-250 ккал. Это приучает наш организм чувствовать себя в безопасности и не откладывать жир «про запас». Завтракайте через 2 часа после подъема, ужинайте, но не позднее 19.00.

Никогда не впадайте в крайности, лишая организм витаминов, белков или микроэлементов. То есть, рацион должен быть разнообразным и включать мясо, рыбу, фрукты, овощи, молочные продукты и зелень. Иначе Вы рискуете лишиться половины волос, красивых ногтей, сна и красоты.

Исключите из диеты продукты с усилителями вкуса, концентрированные и рафинированные продукты, алкоголь, табак, соки с сахаром, газированные напитки, большое количество кофе,  жирные и соленые блюда, копчености, продукты длительного хранения, фаст-фуд и полуфабрикаты.

Соблюдайте питьевой режим. Для здоровья и красоты необходимы 1,5-2 литра воды в день. Вместе с водой выходят продукты метаболизма, токсины и всевозможные вредные вещества. Вода – это жизнь Ваших клеток, а обезвоживание ведет не только к потере хорошего внешнего вида, но и к различным заболеваниям.

В рационе должны присутствовать пищевые волокна. Они насыщают нас, делают пищу объемной, стимулируют обмен веществ и нормализуют работу ЖКТ. А это очень важно для похудения.

Не ленитесь на первых порах считать калории. Старайтесь, чтобы Ваш суточный рацион не превышал 1500 ккал. Тогда запустится процесс похудения. Но чтобы не столкнуться с «застоем веса», когда стрелка на весах не двигается никуда в течение месяца, а то и больше, применяйте в питании принцип качелей. Это значит, что Вы должны постоянно менять калорийность пищи. Сегодня 1200 ккал, завтра 1500 ккал, послезавтра 1000 ккал и.т.д. Это необходимо для того, чтобы организм не привыкал к  однообразию, а постоянно был в тонусе, то испытывая небольшой недобор в калориях, то чувствуя полное насыщение.

Полезные продукты

Как уже говорилось ранее, в меню должны быть включены продукты, богатые питательными веществами. И они не должны способствовать набору веса.

• Капуста, морковь, свекла, репа и редька – это овощи, богатые витаминами и минералами.
• Продукты, богатые пищевыми волокнами: сухофрукты, отруби, овощи и фрукты, чернослив,  постная говядина, ржаной хлеб, цельнозерновые хлебцы. 
• Зелень, зеленые овощи, дикорастущие травы.
• Рыба, морепродукты.
• Постные сорта мяса.
• Бобовые, грибы, орехи, растительные жиры.
• Соки без сахара, зеленый чай, травяные чаи, цветочные чаи.

Маленькие советы для большой цели

Эти прописные истины помогут Вам быстрее достичь желаемого. Не пренебрегайте ими. Вы вскоре удостоверитесь в их пользе.

Контроль над рационом. Тщательно выбирайте продукты, из которых будет состоять Ваше меню. Продумайте его и запишите в дневнике самоконтроля. Так Вам будет проще корректировать свой режим и рацион, если это необходимо. Отдавайте предпочтение легким некалорийным блюдам, богатым клетчаткой.

Способы приготовления пищи. Если Вы всерьез задумались о здоровье и фигуре, то откажитесь от жареных блюд. Готовьте на пару и в духовке, отваривайте продукты, ешьте их в сыром виде, если это возможно.

Энергетический баланс. Никогда не нарушайте баланс жиров, белков и углеводов. Правильный  суточный баланс – это 20% жиров, 30% белков и 50% углеводов. Как мы видим, на углеводы приходится половина суточной нормы. Но не следует это понимать превратно. Мучное и сладкое, большие порции каш здесь ни при чем. Потребляйте углеводы с овощами и фруктами.

В дневном рационе обязательно должна  быть небольшая порция каши, лучше всего на завтрак, горячее блюдо (суп, бульон), овощи и фрукты,  нежирные молочные продукты, 100-150 гр. рыбы или мяса (1 или 2 яйца, сваренных вкрутую), небольшое количество растительного масла.  Ограничьте соль и сахар. От последнего лучше отказаться совсем.

Если между приемами пищи или на ночь разыгрался аппетит, то перекусите яблоком (печеным яблоком), стаканом нежирного кефира, томатным соком без соли, зеленым чаем, нежирным йогуртом.

Привыкайте к новым вкусам, вырабатывайте правильные пищевые привычки, уважайте и любите себя.

Сбалансированное питание для похудения позволяет избавляться от лишних килограммов постепенно, приблизительно до 2 кг в неделю. Это важное условие для здоровья и хорошего самочувствия. Незачем форсировать события. Вы длительное время таскали на себе лишние килограммы, придется набраться терпения, чтобы потом не ужасаться, глядя на себя в зеркало. При быстром похудении кожа обвисает, появляются морщины, синие пятна под глазами, портится цвет лица. Зачем Вам еще и эта головная боль? Дайте Вашему организму перестроиться, нормализовать обмен веществ. Только тогда все системы и органы начнут очищаться, уйдут болезни, плохое настроение, вялость и лень. Вскоре сбалансированное питание станет для Вас нормой и заложит основы здорового образа жизни.